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立夏九荤十三素是什么,立夏传统饮食习俗

2017-05-04

  立夏九荤十三素是什么?我们都知道,每个地方都会有每个地方独特的习俗,而在立夏时节,有些地方的习俗也是少不了的,其中就有九荤十三素这个习俗的说法,那么,九荤十三素指的都是什么呢?下面时刻表小编就来带大家去了解有关九荤十三素。

立夏
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  每年5月5日或5月5日是农历的立夏。立夏表示告别春天,是夏天的开始。立夏有很多吃的讲究,也可以算吃货的节日。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。

  俗传立夏吃蛋,叫做“补夏”,古人认为,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安。在部分地区更有“立夏九荤十三素”之说。九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉等;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。

  湖南中医学院老师王鑫说,“九荤十三素”只是对一类食物的概称。立夏之后,天气逐渐转热,自然界变得阳气渐长,阴气渐弱,相对于人体脏腑来说,肝气渐弱,心气渐强。此时的饮食宜清淡,增酸减苦,补肾助肝,调养胃气,多食稀食补水的食物,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。

  所以,在立夏的时候吃九荤十三素是有好处的,对于身体健康来说,相对的还是比较好的。那么,今年立夏你都吃了什么呢?

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