立夏即将来临，夏天气温升高，容易让人疲劳、没有食欲，立夏时节大家都喜欢吃一些凉性的食物或是甜品，有一些甜品具有养生的作用哦，下面是时刻表小编整理的关于立夏养生甜品，适合夏季的养生甜品，欢迎大家借鉴欣赏。
特点:清肺、和胃。
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效,莲子则能养心安神、清心润肺,柔滑细腻的莲子红豆沙具有清肺、和胃的功效。
原料:红豆50克,莲子(去芯)10克,白糖15克。
制作方法
1.将红豆、莲子洗净,一起放入清水中煮20分钟。
2.捞出后沥干,将红豆用搅拌机搅成粉末状。
3.将红豆沙、白糖加清水在锅中煮开,最后撒上莲子即可。
特点:消暑、润肺。
西柚含有丰富的维生素C,可健胃、润肺、补血、清肠、利便。芒果能润肤止咳。西米可润肺、健脾。此款甜品口感清爽,有很好的润肺功效。
原料:西柚果肉20克,芒果肉30克,白糖20克,鲜奶20克。
制作方法
1.将白糖中加入水搅拌均匀,在锅中烧开后,凉一下再放入冰箱冷藏约20分钟。
2.将芒果肉用搅拌机打碎;西米放入锅中煮至透明状,然后用凉水泡一下。
3.将鲜奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀,放入冰箱冷藏室冷却后即可食用。
特点:解燥、益脾。
以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品,含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鲜果,更能清凉解燥。
原料:鲜奶500毫升、白糖150克,蛋白4个,水果适量。
制作方法
1.将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀,蛋清打匀后,加入混合物中。用纱布或滤网过滤,放在碗中,隔水蒸10分钟。
2.放入冰箱冷藏室,冷却后取出,加入水果碎。
